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酒店管理——软件更新
初冬时分,郑州的天气让人感到了丝丝凉意。在一个天空晴朗的上午,郑州一家三星级酒店的大堂内,客人来来往往,服务人员忙碌有序。
9 点 15 分,随着电梯"当"的一声响,电梯到这了一楼,从电梯内走出一 位客人,他径直走向总台,总台服务员小周迎着客人微笑着说"李先生,早上 好!"李先生点头示意并把钥匙放在台面上说 t "我准备去广州,帮我把房退了。" "现在就为您办理,马上就好。"说完之后,小周便进行查房、核实、打账单,很 快账单就放在了李先生的面前,请客人核查并签字认可。客人看完账单之后,紧锁肩头严肃地对小周说"我昨天早上人住的,怎么给我算了两天的房费?"小周 微笑着说"李先生,是这样的,携程为您预订 3 点人住,而您入住的时间是 4 点 30 分,酒店规定凌晨5点钟以前入住至当日 12 点算一天,因此算您住了两 天。"李先生听了解释之后,情绪有些缓和,并说:"当时你们服务员怎么没有讲 明 5 点钟以前入住要算一天房费?……算了,算了,账单给我。"
客人十分不悦地拿着账单又看了一下,正欲提笔签字时,突然抬头,略显生 气地说"这账单上明明写的入住时间是 5 点 18 分,你怎么说是 4 点 30 分呢?"
面 对客人的质疑,小周耐心地对客人说: "我们电脑上的时间比正常的北京时间 快了 48分钟,没有调整过来,您的确是 4点 30 分入住的。"在向客人解释的同 时,小周又把电脑显示屏转过去让客人看,又拿出了客人入住登记单上接待员填 写的人住时间让客人看,客人仍不能理解地反问道"酒店规定凌晨 5 点钟以前 人住算一天,账单上白纸黑字打印的是 5 点 18 分,电脑上的时间不准确,是你们的责任,入住登记单是手写的,真实性有待考察,如果让我付两天的房费,这 不成了欺诈,就凭这张账单上的人住时间 5 点 18 分,我不会结账的。"小周在客人有理有据的陈述面前,觉得所有的解释都不能成为有力的证据,便打电话将这件事情上报了相关的领导,在得到领导的批准之后, 让客人付了一天的房费,并 且很有礼貌地向客人道了歉。
培训讲师包凌明指出,客人对房价这个问题是十分敏感的。对凌晨入住的客人,在时间的界限上一定要讲明入住时间与房费的关系 ,不能回避这个敏感话题,以免造成工作的 被动。
酒 店值夜班的前台工作人员事先并未在李先生入住时告知其有关规定,即清 晨 5 点钟以前入住要付一天房费,致使客人事后有疑。而且由于当时没有提霞客 人并且与客人核对时间,造成了后面一系列不必要问题的发生。这在管理上是不 该出现的严重错误。即使是行规和常识也必须重复,因为客人有知情权。
由于电脑上的时间没有调准 ,造成了最致命的失误一}一使账单上打印出了不 正确的时间 ,成为客人拒付房费的有力证据。
作 为总台服务员小用,只有入住登记单可以作为说服客人 4 点 30 分入住的 证据,但是客人对入住登记单上的填写时间 ,依据电脑上比标准时间快 48 分钟 的真实性、可靠性持怀疑态度,认定对他有利的电脑打印时间成了最终的决胜筹 码,说明酒店在电脑的使用、管理上存在漏洞。而正是一个小的疏忽,给酒店造成了一定的经济损失,给服务人员造成了工作上的被动。
培训讲师包凌明指出,由于电脑及收银机等产生的差错越来越多,酒 店的软件必须不断完善、 更新
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