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课程背景：
2 近年来，慢性疾病的发病年龄不断提前，人数迅速增加。2012年5月，卫生部等15部门共同发布了《中国慢性病防治工作规划(2012-2015年)》，以遏制我国慢性病快速上升的势头，保护和增进大众身体健康。
2 “中国居民营养与健康状况调查”显示，我国高血压患者高达1.6亿多，高血脂患者高达1.6亿，糖尿病患者2000多万，有近2000万人空腹血糖异常。体重超重者超过2亿人，肥胖人数多达6000万。慢性疾病往往与“不会吃饭 ”有关。
2 良好的生活方式归结为：合理膳食、适量运动、充足睡眠、心理平衡。在预防慢性疾病方面，合理膳食尤为重要。
让我们一起来了解相关的营养保健知识，更好地学会“吃”，掌握实用的慢病营养防治方法，有效预防疾病的发生，从而从容高效的工作、享受品质生活。
单元一、您需要知道的
1. 维持健康的四大基石
2. 人体必需的七大营养素及相关食物
单元二、高血压的营养治疗
一．您需要知道的
1. 什么是血压？正确测量血压10要点
2. 高血压的临床表现及三大并发症
3. 高血压的四大致病因素
4. 高血压的八大发病特点
5. 高血压的七种非药物治疗
二．高血压的营养治疗
1. 能量平衡，保持合理体重
2. 相关营养素与高血压
3. 相关食物与高血压
4. 高血压患者选择食物的原则
5. 用得上的小贴士
单元三、高血脂的营养治疗
一．您需要知道的
1. 什么是高血脂？
2. 高血脂的诊断标准
3. 高血脂对身体的五大危害
二．高血脂的营养治疗
1. 营养素对血脂的影响
2. 具有降脂作用的食物
3. 高血脂患者的膳食原则
单元四、冠心病的营养治疗
一、您需要知道的
1. 什么是冠心病？
2. 冠心病的临床表现有哪些？
3. 冠心病的治疗——支架与搭桥
4. 导致冠心病十大危险因素
二、冠心病的营养治疗
1. 预防冠心病的四个重点要素
2. 营养与动脉粥样硬化
3. 限制动物脂肪和胆固醇的摄入
4. 心血管疾病患者的优选食物。
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