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酒店的接班人计划培养培训与发展

酒店的接班人计划培养培训与发展

——管理者继承人计划

讲师：宋德标

【课程背景】

《酒店的接班人计划培养培训与发展》作为酒店集团或单体酒店在人力资源发展过程中，尤其是对有潜在工作能力的员工一项发掘的结构性工程，不仅仅满足了各级员工的自我发展的需要，深化《接班人计划培养》这项工作的展开.激励有个性，有能力的员工实现个人愿望，能帮助能为企业自我贡献的员工尽情发挥智慧，稳定和建设员工队伍。但目前很多国内酒店集团和单体酒店，都没有这项人才需求的计划性及具体。

管理人员主要满足的方面有：(1)成就感 (有41%的提及率)；(2)被赏识、嘉许(33%)；(3)工作本身(26%)；(4)具有一定的责任(23%)；(5)晋升的机会(21%)；最后才是(6)工资(15%)。很明显，这说明了非金钱因素尤其是成就感对管理人员的重要性，这一点也同样反映了在职各级员工的价值观上。

【课程概述】

通过本课程分享，建立接班人计划的有效意义-有望解决企业高速发展的人才供给。企业文化和领导力的传递：接班人计划可以看作是个领导力传接系统，经地定向的培养和历炼，到最后是塔尖。稳固管理和服务水平，把国际集团酒店核心的知识进行复制，保证酒店企业经营、管理、服务等核心优势。打造专业化、职业化、市场化的管理团队，逐步建立一支职业化的管理队伍。

“接班人计划”主要包括：人才需求预测，建立人才库（绩效评估、领导力评估、个人发展评估），内部人才评估与推荐/大学生定向培养计划，人才发展支持系统，接班人计划执行评估，专业的课程和企业领导的授课、以及健全的绩效评估等系统工程。对我们企业中层的管理人员培养而言，接班人计划可以有序、公平、保质、保量地制造出适合开元扩张之路上的“管理人才”。

【学习收益】

1、本课程将帮助酒店企业解决人才流失率最高达80%，人才缺口已成为抑制酒店业发展的瓶颈问题。

2、现代酒店的发展迫切需要高素质的人才。酒店的规模扩张、连锁发展、输出管理等等都是以人才模式化复制为基础，如何留住、开发并寻找到符合要求的后备管理人才和大量的技术骨干，将是酒店的未来发展的基础。

3、获取市场人才竞争优势，将会体现在对大学生以及管理技术等核心员工的争夺。接班人计划模式：接班人计划，又称管理继承人计划，是指酒店管理公司或单体酒店确定和持续追踪关键岗位的高潜能人才，并对这些高潜能人才进行开发的过程。

4、接班人计划是一整个提高，鉴定，发展和帮助员工职业发展的系统。该计划通过人才需求预测、内部人才评估与推荐/大学生定向培养计划、人才发展支持系统、接班人计划执行评估等几个部分组成一个完整的流程，使酒店的发展与人才的需求能够更好的结合，从而避免人才短缺或人才过剩，也使员工能够了解酒店发展和人才需求，从而进行职业生涯的规划，将个人发展与酒店发展更好的结合。

【学员对象】

酒店中高层管理者，培训经理、培训员

【授课时长】

六课时

【授课方式】

核心法则讲解、案例分析、练习、互动式教学

【课程大纲】

单元目标：

这个培养管理人员的计划，可以被概括为逐步构建、兼收并蓄，以酒店管理公司或单体酒店中高层管理人员为主体的集团管理人员培训师梯队，作为培养企业高层管理人员的基础，让企业的负责人首先成为人才培养的导师，让所有的管理人员都经过这个网的筛选。当然，也同时逐步吸纳新的人员，包括合适的空降兵。

第一课接班人计划纲要与基本概念

1、前言

2、接班人计划简介

3 、接班人计划纲要

4、“接班人”的基本概念

5、接班人什么时候可以晋升

6、对接班人的选择要注意以下步骤

7、接班人的培养

第二课酒店的接班人发展计划

1、本课程学习目标

2、为什么要实施接班人计划

3、人才需求预测系统

4、具体行动

第三课人才绩效评估

1、课程学习目标

2、人才评估与推荐系统

3、领导力与职务能力评估

4、评估时间：

5、内部推荐程序

第四课接班人计划与战略性培训

1、通过本课程的分享

2、定向培养的概念

3、人才发展支撑系统

4、提供员工见习机会

5、接班人计划的执行

6、如何使用接班人计划窗体

第五课接班人计划实施的总结

1、接班人计划实施的步骤

2、接班人的培养的计划

3、战略性培训与发展

4、培训体系的搭建

5、实施360度时注意问题

6、课程总结

资深酒店经营管理、咨询培训专家

宋德标先生

【师资背景】

★毕业于瑞士联邦洛桑酒店管理学院

★毕业上海旅游高等专科学校

★国家二级人力资源管理师、

★国际注册饭店高级职业（执业）经理人

★中国酒店管理协会专家

★最佳东方旗下先之酒店教育客座教授

★职业指南频道盛视空中商学院签约讲师

★北大华商商学院总裁研修班签约讲师

★深圳博商管理科学研究院签约讲师

★培训师114网、中国培训网、淘课网、名师学院签约讲师。

★中国人力资源开发研究会“2012年中国最受职业经理人尊敬的培训师”

【职业履历】

★十年国际假日集团成员酒店专职培训讲师、培训经理、业内二十余年不间断的内训与外部职业培训历练、近6年的咨询经历！理论与实践积淀深厚的经营管理、内训、咨询顾问效果，深受酒店业界认可。

★三十余年职业生涯，经历了从一线员工到高级管理人员的过程，潜心研究酒店行业“组织沟通与管理核心执行力”团队管理和人员管理的管理精髓，结合自身多年的管理经验，针对不同模块研发出不同课题，在管理咨询和授课实践过程帮助众多酒店企业解决了组织的问题和人的问题；

★拥有国际假日集团亚太区假日大学、国际假日集团美国孟鸠斯培训中心、浙江大学旅游学院饭店管理培训背景。

★先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿高级酒店、瑞士联邦芦茨莱高级酒店、国内国际假日成员酒店、在国内高星级酒店历任培训主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表、咨询顾问等职位。

★博客地址：http://blog.sina.com.cn/u/3256510220

★视频地址：v.youku.com/v_show/id_XNTA3NTE5MT... 2013-1-31

★2012年中国最受职业经理人尊敬的培训师：http://www.jia123.org/html/sds/index.htm

【部分服务客户】

安徽瑞景商旅集团、中石油乌鲁木齐运送综合服务公司下属酒店、济南空军后勤部干部培训中心准五星、第二军医大学学术交流中心五星、澳门恒和集团下属酒店五星、连云港东圆国际酒店四星、浙江金鹰大酒店四星、新疆正天华厦大酒店五星、河北世纪酒店四星、山东新闻大厦四星、慈溪国脉大酒店四星、福州成龙国际酒店四星、浙江萧山国际大酒店四星、假日上海银心饭店五星、假日桂林假日宾馆五星、西安假日钟楼饭店五星、厦门假日皇冠海景大酒店五星等酒店。

【授课风格】

授课立足实战，可操作性强，使学员对酒店管理技能与执行力建设的运行流程有一个全景式、系统化的认知，更能在市场开发和经营管理、员工管理中做到知己知彼等业务模式提供务实的解决方案。

【选择宋德标老师合作的十大理由】

1、以从事教育、培训为高度责任感之事业，以“德”为人生使命，以“讲技能”为行为规范标准；

2、授课期间让机构“省心、安心、放心”，食宿行从简，从不挑剔，给机构和助理少添麻烦，绝对不和终端客户单线联系；体现职业道德忠诚感！

3、培训结束后，根据学员情况和主办方要求等，给予培训效果转化方面的微咨询或顾问式建议与指导。

以下省略.........欢迎致电助理垂询！

【核心课程】

第一部分一、“组织沟通与管理核心执行力”转型模式课程课程简介

一、协助酒店中高层管理者执行力系列课程

《酒店、餐饮产品成本核算与控制组织管理执行力体系》

微利时代“成本决定存亡”企业管理者要转变传统狭隘的成本观念，结合企业的实际情况，迎接转型后各方的挑战。