【课程背景】   

随着市场变化而有高应变能力，我们管理团队如何能够快速改进

       我们是否已经具备了卓越领导者的核心能力，是否已经做好了承担一切的准备！

       我们是否在任何时候主动营销自己，把自己和酒店一样视作商品品牌

       我们是否还将我们的思维和管理水平停留在现有的状态等待被市场淘汰

       缺人、缺合适的管理人才是目前企业面临的最大危机！很多酒店花了大量的时间成本和

金钱成本去挖掘、培养内部人才，但往往公司“落花有意”，而中高层“流水无情”，导致结果差

强人意！强者生存弱者淘汰的生存论告诉我们，企业每位管理员工都要不断学习和修炼自己，提

高自己领导力，提升自己职场核心竞争力，如何提升企业内部领导力管理是摆在每一位企业领导

者面临的一项极其重要的任务。本课程将带您透析企业领导力管理的提升，从而让管理走向卓越！

【目标学员】酒店管理干部

【主讲老师】李坤林

【课程时间】2天

【授课形式】理论、案例、影像、游戏、训练等结合

【课程受益】

v 提升对酒店管理人员对管理的认知，理解领导者的四项职能；

v 提升酒店中层干部的核心领导力、学习能力、沟通力等

v 把握角色认知，树立个人和酒店的品牌意识；

v 做好酒店目标管理，从而实现高绩效团队建设；

v 7S在酒店管理中的应用

v 提升酒店管理效能

【课程大纲】v

一、认识酒店管理                                                          

  1、管理的本质

   （1） 管理者的影响力和控制力

     (2) 企业的严谨的制度、明确的岗位职责、科学的工作流程等相结合

    2、酒店管理者的四大职能

      1） 自我管理

         管人管事管自己，做好企业的标兵

         A  行为模式管理

         B  心智模式管理

         C  变革管理理念

      2） 绩效管理

      所谓绩效管理，是指各级管理者和员工为了达到组织目标共同参与的绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评价、绩效结果应用、绩效目标提升的持续循环过程，绩效管理的目的是持续提升个人、部门和组织的绩效

      3）团队管理

团队的意义、团队的建设、团队成员的激励

      4）客户管理

        A 了解顾客需求，实现顾客满意度

        B  建立良好关系，不断收集顾客建议和意见

        C  做好内外部营销

     3、管理者具备的能力

          学习能力

          组织能力

          创新能力

          沟通能力

          领导能力

u 三维领导力

u 三守：守时、守信、守责

u 三爱：爱企业、爱社会、爱下属

u 三导：引导、指导、督导

u 三服：力服、才服、德服

u 三心：爱心、责任心、吃亏心

二、角色认知                                                                

 1、树立自我品牌，自我品牌意识和企业品牌的一致性

   2、时刻认识自己在不同环境、不同时间、不同区域扮演的不同角色

   3、职业酒店人的素养

三：目标管理：                                                              

   1、定义

        目标管理是以目标为导向，以人为中心，以成果为标准，而使组织和个人取得最佳业绩的现代管理方法。   目标管理亦称“成果管理”，俗称责任制。

        1）目标管理优越性

        2）目标管理的方法

            A  明确目标

            B  参与决策

            C  规定期限

              D  反馈绩效

 四：酒店7S管理

（一）什么是酒店六常管理
1、酒店管理中常见的问题
2、酒店管理的三大错误
3、什么是“酒店六常管理”
4、“酒店六常管理”真的有效吗
（二）　酒店六常管理第一常――常分类

（三）　酒店六常管理第二常――常整理

（四）　酒店六常管理第三常――常清洁

（五）　酒店六常管理第四常――常维护

（六）　酒店六常管理第五常――常规范

（七）　酒店六常管理第六常――常营销

五：管理干部的沟通艺术

1、对沟通的认知

2、魅力沟通心法

         1)、心法一：镜面映现

         2）、心法二：跟随和引导

         3）、心法三：角色认知

l 与上级领导沟通；

l 与下级老员工和新员工沟通；

l 跨部门的沟通

l 对外沟通

         4）、心法四：掌握技巧

     3、 危机处理的沟通技巧

     4、 管理者沟通技巧 

   六：酒店管理干部的效能管理

1、什么是效能？

        效能就是指办事效率和工作能力，是衡量工作结果的尺度。

        中层效能的两个构成部分：20%自我效能+80%团队效能

        自我效能的三个核心：意图—目标—结果

2、干部执行效能低下的根源：

ü 目标不明确

ü 指令不清晰

ü 人员不在位

ü 职责不清楚

ü 规定太繁琐

ü 跟踪不到位

ü 奖罚不分明

ü 细节没落实

3、 团队高效能解密

   愿意做：员工入口（百分百责任）  愿意的两大驱动力：愿意和责任

 中层入口（责任管控法） 

 A:责任管控的三大定律：责任的稀释定律

                       责任的跳跃定律

                       责任的守恒定律

B:责任管控的四大工具

         怎么做：复制行为（让关键行为重复化）

                 固化流程（从个人经验到组织能力）

         持续做：建立及时动力系统DPP

                 确定—正面--及时

 课程结束

1、老师：重点知识回顾

2、学员：学习培训感悟与收获分享

3、企业领导：总结发言

4、合影：集体合影